もちたけブログ
2012.4月~
2012年 3月24日
お店の裏の駐車場に、つくしが顔を出しました。
昨年の改装工事で、あきらめていましたが
元気に出てきてくれました!
 
2012年 3月20日
企業様の創立記念のお祝いで、
紅白まんじゅうを、お作りしました。
赤にはつぶ餡を、白にはこし餡を入れました。
蒸したてで「まだあったかいね!」と
とても喜んでいただきました)^o^(
 
2012年 3月19日
毎年卒業式の日に、犬山の小学校から
「さくら上用」のご注文をいただきます。
今年もそんな季節がやってきたんだねぇ~と、
スタッフみんなで春を感じていましたヽ(^o^)丿
 
2012年 3月17日
今日は彼岸の入りです。
当店でもお彼岸中は、彼岸だんごとおはぎを
お作りしています。
お彼岸中は、ご先祖さまに感謝の気持ちを込め、
お彼岸だんごをお供えしましょう。
 
2012年 3月2日
お孫さんの初節句のお祝いにと
ねりきり製の鯛のご注文をいただきました。
ピンク色のリアルでかわいい鯛ができました。
お嬢さまの健やかな成長をお祈りいたします✾
 
2012年 2月28日
今日はお餅と、お赤飯のご注文が多く入り
セイロも、10段を超えました。
強力なボイラー蒸気のおかげで、
おいしいお餅・お赤飯をお客様にお届けしています☆彡
2012年 2月27日
ひな祭りに向けて、菱餅の販売が始まりました。
お嬢さまの成長をお祈りしてお作りしているのですが、
杵つき餅なので、カラフルな焼き餅やお雑煮としても
楽しく・おいしく食べていただけます♡
2012年 2月25日
ただいま、次の「もちたけだより」を作成中です。
たくさんの写真を撮影して大変そうです。
おススメ商品満載の、もちたけだより“夏号”を
ご期待ください(*^_^*)
2012年 2月14日
お寺様の、社殿の棟上げ式のお祝いで、
お赤飯と紅白餅の、ご注文を頂きました。
これから立派な建物が建つのでしようね。
上棟おめでとうございます☆彡
2012年 2月11日
還暦のお祝いで、紅白餅のご注文を頂き、
赤と白のお餅合わせて62個お作りしました。
還暦にお餅をふるまうのは、長生き長持ち(餅)という
願いを込めてという事からだそうです。
 
2012年 2月4日
お店にかわいいおひなさまを飾りました。
初節句のお赤飯の、予約受付も開始しました。
ぜひ、お嬢様と一緒に見に来てください✾
 
 2012年 2月3日
練り切りが、「桜」に変わりました。
外は氷点下の日々が続いています、
暖かなお部屋で、ぜひ早春を味わってください☆彡
 
 2012年 1月31日
今日も朝一番の黒糖ういろうが、蒸しあがりました。
もちたけのういろうは、沖縄黒糖を使用しており、
ほの甘くて、何本も食べられると好評です。
 
 2012年 1月20日
今日は朝から鵜舟餅の製造をしました。
一つずつ手作業でお詰めしております。
また、この作業をしていると、
お店中に、きな粉の香ばしいかおりがたち込め、
お客様もつい鵜舟餅が食べたくなるようです。
 
 2012年 1月19日
今年もいちご大福の販売を始めました!
いちごは、地元産の章姫をお入れしています。
週末のみの販売です!ぜひお試しください✾
 
 2012年 1月15日
第1・第3日曜日は、犬山市の本町通りから、
犬山城まで、歩行者天国となっています。
犬山にお越しの際はぜひ、犬山城を見に行ってください。
 2012年 1月14日
今日から麩饅頭を販売させていただくこととなりました。
お客様に味見をしていただく様にと、
おひとつ100円で販売しています。
 
 2012年 1月8日
今日が成人式ということで、
お客様が晴着姿でご来店されました。
てもお綺麗でしたので、一緒に撮らせていただきました。
ご成人、おめでとうございます(*^_^*)
 
2012年 1月5日
昨日まで「もち柿」が完売しており
大変ご迷惑をおかけしておりました。
今日、長野から市田柿が届きましたので、
さっそくお作りしました。
2012年 1月3日
あけましておめでとうございます。
年末年始は大勢のお客様においでいただき
ありがとうございました。
本年もよろしくお願いします。
 
2011年 12月20日
先週、長野から市田柿が届きましたので
さっそくもち柿を作りました。
大変お待たせしました。
今日から、もち柿の販売を開始させていただきます。
 
2011年 12月9日
4日に紅葉の練りきりを紹介したばかりでしたが、
今日から梅の練切りになりました。
和菓子の季節は、1か月くらい早く訪れます☆
2011年 12月4日
犬山の紅葉もかなり秋色に染まってきました
当店の練切りも、紅葉に合わせてお作りしています。
和菓子で、季節感を味わってくださいヽ(^o^)丿
 
 2011年 12月1日
12月より、はぶたえが「菊」になりました。
淡いピンクで、とても愛らしいです。
ぜひ、見に来てください♡
 
 2011年 11月20日

七五三のおめでたい日に、ご家族そろって
ご来店いただき、ありがとうございます。
とてもかわいかったので、お姿撮らせていただきました。
お子様の健やかなご成長をお祈りいたします。
 
 2011年 11月17日
犬山のもみじはまだ赤くないですが、
当店の和菓子は、秋の装いとなっています。
写真は、栗の友.寂光院バージョンです✾
 
 2011年 11月15日
お休みを利用して、干柿農家さんの
作業場を見学させていただきました。
今年もこだわりの美味しい干柿が期待できそうです☆
干柿になるまで、もうしばらくお待ちください。
 
 2011年 11月12日
 店内には、お茶を飲んでいただける
スペースがあります。
お急ぎでないときは、どうぞお気軽に
お茶を飲んでいってください( ^^) _U~~
 
2011年 11月3日
還暦のお祝いに、お赤飯と鯛のご注文を
いただきました。
このかわいい鯛はあんこで出来ています!
2011年 10月31日
今日はたくさんの紅白饅頭を作りました。
老人会の集まりでの、ご利用でしたので
餡を少し柔らかくして、食べやすくしました
喜んでいただけると嬉しいです(*^。^*)
2011年 10月23日
22・23日は犬山の秋祭りという事で
特産品販売に出店させていただきました。
あいにくの雨の中、たくさんの方に
買っていただきました。
ありがとうございます☆彡
2011年 10月21日
今日は、犬山西小学校の生徒さんが
見学にみえました。
真剣なまなざしでお菓子作りを見たり、
試食をしたりしました。
楽しい思い出になってくれてたら、うれしいです。
2011年 10月18日
今週の土曜日曜は、犬山祭りが開催されます。
イベント会場にて、もちたけの和菓子も並びますので
犬山にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
10月22日・23日
2011年 10月11日
連日、夕方には栗羽二重が売り切れてしまい、
大変ご迷惑をおかけしております。
たくさんのお客様に、犬山のおいしい栗を
味わっていただくために、今日も頑張って
手作りしております。
2011年 9月29日
今年も栗の収穫が始まりました。
例年通り、大きく成長した栗が届いていますが、
今年は、台風で、少し収穫が減ったようです。
風にも負けない強い栗たちが、美味しい栗きんとん
に、なっています(`´)
2011年 9月22日
お彼岸には、お彼岸団子と、おはぎが欠かせません。
もち米を柔らかく炊いて、つぶ餡でつつみます。
もちたけの大きなおはぎは、店頭のみの販売です(*^^)v
2011年 9月20日
毎年、同じ時期にご注文をいただく
紅白饅頭です。今年も、注文をいただきました。
いつも変わらぬご愛顧、ありがとうございます!
2011年 9月11日
今年も栗の収穫が順調に行われ
美味しい栗きんとんが出来ています。
まだまだ暑い日が続いていますが、
栗きんとんで秋を感じていただければ
嬉しいです(*^_^*)
2011年 9月3-4日

9月3日、改築オープンを無事に終える事が
出来ました。たくさんのお客様に来ていただき
感謝の気持ちでいっぱいです。
今後も、美味しい和菓子を作っていきますので、
変わらぬご愛顧、宜しくお願いしますm(__)m
2011年 8月26日
今日、看板がつきました。
外の看板と、店内の看板は、
店主である、武田信郎が心をこめて
書いた文字で作られています。
ご来店の際は、ぜひ見てやって下さい。
いよいよ9月3日開店です!
宜しくお願いいたします。
2011年 8月18日
カバーがはずれて外観が見えるようになりました。
9月3日のオープンまでに間に合うか心配ですが、
頑張ってもらっています。
2011年 8月15日
外壁や屋根も、だんだん出来てきました。
9月3日が改築オープンの日と決りそうです。
決定しましたら、お知らせいたしますので、
詳しくは、看板やチラシ、ホームページを
ご覧になって下さい。
2011年 8月8日

8月のお休みを利用して、四国88か所
プチお遍路を体験してきました。
色々なとても有難いお話か聞けて感謝です。
帰ったら、9月のオープンに向けて準備です!
2011年 7月19日
犬山のイベントで、豆腐料理コンテスト
があり、豆腐の和菓子を作りました。
豆乳わらび餅と、豆腐水ようかんです。
皆様に喜んでいただけたら幸いです。
2011年 7月7日
万が一、地震が起きても、お客様を危険にさらさない
よう、お店の構造について議論を交わしました。
柱を強くし、地震にも強い店舗にしていきます!
2011年 6月30日
毎週1回、建築屋さんと店舗のデザイナーさん
電気屋さん等が集合し、定例会議が行われます。
私達の希望も、細かく聞いていだき、心強いです。
よいお店が出来るよう、日々頑張ってもらってます。
2011年 6月25日
休みを利用して、奈良県に視察旅行に
行ってきました。
長谷寺にも初めて訪れ、
長い長い回廊を頑張って登りました。
2011年 6月23日
梅雨に入ってますが、猛暑のような
日々が続いています。
大工さんには熱い中、ご苦労かけていますが
宜しくお願いします。
2011年 6月16日

壁をはがし、土壁が見えてきました。
両親が大切に建てたお店なので、
柱も土壁も、きれいな状態で残していきます。
2011年 6月9日

今日は、改装をお願いしている
Beneさんのはからいで、
店舗見学ツアーに連れて行ってもらいました。
お客様に喜んでいただけるお店になるよう
色々勉強させていただきました。
2011年 6月7日
お店に遮音シートが張られ、
本格的に工事に入りました。
大変ご迷惑をおかけします・・。
2011年 6月5日
6月4・5日、犬山踊芸祭がおこなわれました。
全国から80組のチームが参加して
レベルの高いパフォーマンスを見せてくれました。
2011年 6月3日
本日からいよいよ店内の取り壊しに入りました。
看板もできましたので、早速掲げました。
しばらくの間、ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いします。
2011年 5月28日
改装工事をするにあたり、
土地神様へのご挨拶と、工事の安全を祈願して
本日、地鎮祭が行われました。
来週からいよいよ工事が始まります!
2011年 5月20日
カステラを焼きました。

もちもちした食感が自慢です。

半斤450円です。一度お試しください!
2011年 5月14日
ご子息のお誕生日のお祝いにと
引き菓子の三つ盛りのご注文をいただきました。
めでたい「鯛」、力強い男の子に成長を願い「松」、
小倉羊羹にはデンデン太鼓をつけました。
2011年 5月12日
お店の大改装のため、5月24日までで
ひとまず休業させていただきます。
8月中には完成する予定で、
9月からは、新しいお店で再スタートさせていただきます。
みなさまには、大変ご迷惑をおかけいたしますが、
なにとぞ、ご了承ください。

なお、焼き菓子・栗羽二重などは、品質管理が
可能な範囲で、多少の在庫を残す予定でいます。
5月25日以降、ご利用の場合はお電話下さい。
0568-61-1658
2011年 5月5日
ゴールデンウィーク中はたくさんのお客様に
ご来店いただきありがとうございました。
ちまきと柏餅で、てんてこ舞いでしたが、
「今年もおいしかったよ」と仰っていただき、
とても感謝しています。
2011年 5月2日
大好きなおばあちゃんと大好きな和菓子を
買いに来たという、小学1年生でした。
中でも上用饅頭が好きなようです。渋い~(^。^)y-.。o○
2011年4月26日
ゴールデンウィークを前に「ちまきが食べたい!」と
お客様に催促され、先日から作り始めました。
一つずつ丁寧に手作りしており、
モチモチッとした食感と、
笹の香りをお楽しみいただけます!
柏餅も一緒にどうぞ(*^_^*)
2011年4月20日
今日は、お休みを利用して
洋菓子講習会に行ってきました。
多くの人達が受講しており、とても刺激になりました。
「和」を大切にしながら、「洋」を取り入れたお菓子も
考えていきたいと思いました。
2011年4月11日

「犬山の鮎」を焼きました。
中にはぎゅうひ餅がはいっており、
「他のより、少し太り気味の鮎ですね」と
お客様に喜ばれています。
2011年4月6日

今日は、定休日でしたが、入学式のご注文を
多くいただきましたので、営業させていただきました。
折詰のお赤飯は、六合入って1,800円でございます。
2011.4.2~4..3

先週末、犬山祭りが開催されました。
当店でも、物産品の一つとして出店させて
いただきました。2日とも完売する事ができ、
感謝しています!ありがうございました。
2011.3.31

花見だんごは、小さなお子様も大好きなようです。
店主が、おこづかいで買えるようにとしようと考え、
1つ100円で販売しております。
2011.3.25

上用饅頭は、地元で採れた
伊勢芋を、丁寧に手剥きした後、
なめらかになるまで刃金ですっています。
食感の良い上用に仕上げるため、
手の抜けない作業となります。
2011.3.21

十周年記念の紅白まんじゅうの
ご注文をいただき、お作りしました
できたての温かいうちに配って下さい(*^_^*)
2011.3.17

今日は朝から法事用のおまんじゅうを作りました。
できたてを持っていっていただきたく為に、
ご来店時間に合わせてお作りしています。
2011.3.13

休日には、小さなお客さまも
和菓子を買いに来てくれます。
女の子はお母さんに頼まれた栗羽二重と、
大好きな花見だんごをお買い上げいただきました❀
2011.3.7

週末は、お客様から多くの注文をいただき、
セイロも、あっという間に10段超えとなります。
いつも、ご注文ありがとうございます!
2011.3.3

初節句のお祝いに、お赤飯を炊きました。
恋の花と書いて、れなちゃんとお呼びする
そうです。かわいい名前ですね。
健やかな成長をお祝いいたします(*^_^*)
2011.3.3

ひな祭りの今日は、ひし餅がよく売れています。
赤・緑・白色のお餅なので、飾ったあとは、
ひなあられにしても楽しめます。
2011.2.28

法事の引き出物にと、黄白まんじゅうを
お作りしました。
お祝いや、法事の饅頭は、
1箱500円~1,000円(大きさにより変わります)
でご注文承ります。
2011.2.25

今日は若桜を焼きました。
練乳とバターがふんだんに使われていて
とても美味しい和菓子です。
一度お試しください!
2011.2.24

桜餅は、もちもちしたやわらかい触感が
大切なので、お客様の注文が入ってから
お作りします。
お待たせして申し訳ありません。
2011.2.12

白あんは、北海道産のインゲン豆から
出来ています。
あんこは、和菓子の基本なので、
やわらかく、ていねいに炊いています。
2011.2.10

栗の友に桜をつけました。
春の訪れが待ち遠しい毎日ですが、
和菓子の色合いは、すっかり春爛漫です(*^_^*)
2011.2.5

花見だんごが蒸しあがりました!
一番下の緑色の部分は、
ヨモギが練り込んであり、
春の香りがします❤
2011.1.29

米寿のお祝いの、
紅白まんじゅうをお作りしました。
お客様ご自身で、のしに文字を
入れていただきました。
2011.1.27

今週はたくさんの厄餅の注文を
頂き、ありがとうございます。
厄除祈願は、おまんじゅうでもお餅でも
お作り出来ますので、お気軽にご相談ください。
2011.1.23

厄除祈願の厄まんじゅうを作りました。
数え歳より一つ多いまんじゅうをお作りします。
男性の厄年は数え年で 25歳 42歳 61歳
女性は、 19歳 33歳 37歳です。
2011.1.19

定休日に、他店の見学会に行ってきました。
師匠は、30数年前に職人同士で研修に
来たらしく、大きくなっている事に、ビックリしました。
2011.1.13

栗の友は上生菓子の脇役ですが、
つぶ餡の上にこし餡、そのまた上に栗を
のせて寒天でつやを出します。
けっこう手間がかかっています。
2011.1.3

晴れ着姿のお嬢さま方が
来店して下さりました。
店内がパッと華やかになり、
お正月らしい雰囲気になりました。
ありがとうございました!
2011.1.1

あけましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたしますm(__)m
2010.12.18


「のぶロール」もクリスマスの飾りつけになりました。
和風のクリスマスケーキとして
皆様に食べていただければ嬉しいです(^v^)
2010.12.14


市田柿の収穫が始まりました。
今年も甘い干柿が出来たようです。
お待たせしました!
今週末から「もち柿」が店頭に並びます(*^_^*)
2010.12.9

あんこ作りは和菓子の基本です。
昔から変わらない秘伝のあんこは、
匠の技から生まれます。
2010.12.3

お供え餅の注文をいただきました。
一升餅をまるめ、冷ましてから、箱に入れ、
のしを付けてお包みします。
2010.11.27

土日限定のロールケーキを、毎週楽しみにして
いただき、あとがとうございます。和菓子屋なので
ロールの巻き方はあまりうまくありませんが、
生クリームがたくさん入るよう、懸命に巻いております!
2010.11.20


この季節は、栗きんとんとの戦いです。
気温や湿度の微妙な変化でも仕上がりが違ってきます。毎日手を抜かず、おいしい栗きんとんを作っています。
2010.11.15


犬山焼ができました。。
焼けるのを待っていたお客さまに
早速電話をしました。
おまたせしてすみませんm(__)m
2010.11.12

各務原市の農家さんから伊勢芋が届きました。
とても不思議ですが、ゴツゴツとした伊勢芋から、
真っ白な上用饅頭ができるんです。
2010.11.8

当店の駐車場が不便で、
いつもご来店いただくお客様には
ご迷惑をおかけしています・・。
2010.11.5

八十八才の米寿のお祝いにと
大きな鯛の祝菓子の注文をいただきました。
50センチくらいの大きさで
十数人でお祝いし、切り分けて食べるそうです。
2010.11.3

もち柿の材料となる干柿の、生産農家さんの
工房に行ってきました。
収穫した柿を吊るす作業の真っ最中です。
おいしい干柿が出来るまで、
もうしばらくお待ちください(*^_^*)
2010.11.1

ゆずしぐれを作りました。
ゆずの入手に苦労しましたが、
高知産のおいしいゆずが手に入りました。
2010.10.31

休日は、遠方からのお客様も多く
少々お待ちいただきますが、
一人ひとり丁寧に対応させていただいております。
2010.10.29

本練り羊羹を作りました。シンプルな羊羹だけに、
素材にこだわって仕上げています。
栗羽二重と詰合せが好評です。
2010.10.28

社会見学で、楽田小学校の子どもたちが
来てくれました。
色々話をしたり、質問に答えたあとには
栗きんとんの茶巾しぼりをしてもらいました。
2010.10.19


「お墓開きの粗品に」と、たくさんの
ご注文をいただきました。
心をこめて、1枚ずつのしに名前を書きました。
2010.10.15

新栗で作った栗きんとん羊羹ができました。
日持ちがしますので、贈答用に好評です。
2010.10.11

会社の15周年記念に
紅白まんじゅうをお作りしました。
大切な記念の品なので、心をこめて作成しました。
2010.10.10

犬山の観光パンフレットに
当店の和菓子の紹介が載っています。
犬山観光の際には、ぜひお立ち寄りください。
2010.10.7

ショーケースの上のワンちゃんは
色々の出来たてをお知らせしてくれます。
今朝は、栗きんとんのお知らせをしてくれました。
2010.10.3



犬山羽黒のとれたての栗を毎日蒸しています。
蒸したては、ホクホクと甘く、
栗きんとんには最適です。
2010.10.2

毎週土・日限定の「のぶロール」を焼きました。
スグ売り切れてしまいますので、
お早めにご予約ください。m(__)m
2010.9.28

栗きんとんのたっぷり入った
「栗インパイ」が焼きあがりました。
栗きんとん餡は、洋菓子にしても相性ばっちりです☆
2010.9.27
今年の「犬山のあゆ」はまもなく終了します。
たくさんの皆様に食べていただきました。
ありがとうございました。
2010.9.23

9月のねりきりは「もみじ」です。
みどりの葉っぱが少し色づいてきました。
2010.9.20
「彼岸だんご」が蒸しあがりました。
早速、ご先祖様にお供えして下さい。
2010.9.9

「誕生祝のお赤飯」のご予約があったので、
早朝から準備しました。
2010.9.6
「敬老の日」に、栗羽二重をご予約いただきました。
おじいちゃんおばあちゃんありがとうシールを
用意しました
2010.9.3
栗の収穫が始まり、
当店でも栗きんとんが大盛況です。

2010.9.1
大きな栗ができました。
毎日、栗を届けて下さる農家様には感謝します。
2010.8.23


ホームページがリニューアルしました。
今後もどうぞよろしくお願いします。